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江苏徐州:栽下致富“种” “蒜”出好生活
来源:中国徐州网-徐州日报 2023-06-01 09:00:33

本报记者 蔡思祥/文陈谢 崔亚/图

徐州是全国三个大蒜优势产区之一,基础好、规模大、质量优,特色优势明显。作为全市重点发展的食品和农副产品加工业中的重点产业,徐州大蒜系列产品在国内外具有很高的知名度和美誉度。

田间地头,喜迎丰收,随处可见蒜农们劳作的身影。一头蒜,徐州如何种出“大蒜产业全产业链”?快来一探究竟吧。


(资料图)

亩均产值近万元 蒜农收获满满

进入“小满”节气,徐州蒜农最忙碌的日子到来了,随处可见蒜农们劳作的身影,周边的蒜客也纷至沓来,抢抓农时收获大蒜。

邳州地处黄淮地区,每年的光照与雨量充足,土壤是富含微量元素的黄砂壤,非常有利于大蒜的种植。邳州大蒜种植面积60万亩左右,亩产干蒜2110斤,年产量近80万吨,是全国三大大蒜主产区之一。

今年大蒜价格比去年涨了不少,蒜农普遍效益不错。目前八成干、直径6.5厘米的大蒜田头收购单价为5元/斤,蒜头的亩均产值近万元。

“小特产”升级为“大产业”

徐州是全国三个大蒜优势产区之一,基础好、规模大、质量优,特色优势明显。作为全市重点发展的食品和农副产品加工业中的重点产业,徐州大蒜系列产品在国内外具有很高的知名度和美誉度。

近年来,徐州全力推动大蒜产业发展,推动大蒜产业品种研发高端化、栽植管护绿色化、产地初加工标准化、企业精深加工康养化医药化,推动全市大蒜生产由“小特产”升级为“大产业”。

大蒜产业区域化、品牌化、产业化等经营特点愈发鲜明,成为推进一二三产融合发展、助力乡村振兴的重要支柱产业、富民产业。

产业集群总产值力争突破400亿元

据徐州市农业农村局统计,徐州大蒜产业已实现全产业链布局。

徐州拥有省级出口农产品示范基地15个,从事大蒜商贸和加工的企业近300家,其中国家级产业化龙头企业2家,东方黎明集团年出口大蒜连续多年超过12万吨,带动当地30万农户共同致富。

未来,徐州以中晚熟头蒜为主的集中连片绿色种植基地面积将稳定在100万亩以上,产业集群总产值力争突破400亿元,带动90万人就业。

编辑:李璐

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